英文名稱：FENNEL
學名科屬：繖形科 / 小茴香屬
Foeniculum vulgare Mill .var. amara. (苦茴香)
參考品種：
Foeniculum vulgare Mill .var. dulce. (甜茴香)
產地來源：原產於環地中海區域。
取用部位：乾燥的種子 / 根
製作方法：冷榨後蒸餾 / 浸提
氣息香味：
苦小茴香-溫馨中帶有樟腦香。
甜小茴香-溫馨中帶著辛香，含有水果般的甘甜味。

主要成份：
大茴香腦(含量> 60%)、茴香醚、右旋小茴香酮、左旋 檸檬烯、右旋檸檬烯、α-蒎烯、茴香酸、醇類、醛類、油酸、亞油酸、維生素A、糖類、蛋白質。

得  油  率 : 6%
精油色澤 : 淡黃綠色至透明液體。
性能作用：
開胃、袪脹氣 ( 擴張消化道、刺激胃腸蠕動，反之能抑制。)
興奮、調經、通乳、發汗、消炎、解毒、抗菌、鎮痛、癒合 傷口、具抗結核作用、促進膽汁分泌。
芳香療法：
緩和情緒，增加食慾，使心靈平靜。
用於沐浴與按摩可使身體回暖、細緻皮膚、緊實皮膚、清潔 皮膚、放鬆身心緊張狀態。
症狀參考：
婦女經期疼痛、尿道結石、疝氣、陰囊橡皮腫、胃腸脹氣、抗結核、血吸蟲症、增生白血球、十二指腸潰瘍、咳嗽、慢性前列腺炎。
美膚參考：
可排出深層皮膚毒素、治療筋骨酸痛、水腫、肥胖、蜂窩組 織炎、肌肉挫傷、多年瘀傷等。
在通乳與豐胸的效果上，有相當顯著的效果。但是在調製上，宜多些注意和判斷 (豐滿和健挺是不一樣的)。
本草略舉：
《新本草》－性辛、溫。入脾、肝、胃、腎經。
理氣和胃、袪寒止痛。用於膀胱、腎冷、疝氣腹痛。
《日華子本草》－ 治乾、濕腳氣並腎勞瀩疝氣、開胃下食、治膀胱痛、陰痛。
其       他：
■ 豐胸按摩可搭配：如杏仁、神香草、艾、核桃(桃仁油)等。
(飲食上常搭配茴香可令豐胸產生加速性效果)。
■ 健胸可搭配–如安息香、檀香、香根等。
■ 散瘀可搭配–蓮浸膏/當歸油。
注意事項：
宜控制劑量，過量易產生反胃、抑鬱、頭暈等現象。
茴香和枯茗此二種精油，常為相互取代。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7.2009年電子修正版試刊。請勿轉載。