松脂油、松香脂 Turpentine 植物的風華~ 增補

松脂Turpentine(英文)、Trementina(西班牙文)

Pinus palustris Mill。,Pinus massoniana Lamb。,Pinus tabuliformis職業。

松科 松屬 取自長針葉松、馬尾松的樹幹,於樹幹割開切口所滲出的松樹膠脂。

在歐美國家,也會稱此為松節油。松節油的名稱是這類精質油的統稱,它的來源及製作方法又分為 :

  1. 由松樹脂使用水蒸餾法提取的精質油,這類為含蒎烯的精質油。
  2. 從松樹的根部提取的精質油。
  3. 使用松樹幹以乾餾法提取的精質油。
  4. 從造紙製程中所回收的精質油,這些都是較為年輕的松樹,應用全樹,其中也經常伴著樹葉及其多樣的雜質。

松樹膠脂,為膠狀乳白色的液體,主要含有松香酸及大量的萜烯類,當久放時,萜烯容易揮發,松香酸也逐漸硬化,顏色會開始黃變。而上好的松脂,是指新鮮微結晶的糊狀液體,不帶任何水分與雜質,其精油含量高達35%以上。

松樹膠脂經提取精質油後可得遺留下的Rosin、colophony (松香),它依其色澤及透明度分層級,透明度高,色澤淺的為優質,這會因為品種與製作法的差異而產生所得的不同。新鮮的松樹膠脂容易蒸餾精油後產生結晶的松香,而經過乾燥與氧化的松樹膠樹脂不易產生結晶的松香,這是abietic acid樅酸(松香酸) 經過氧化而產生的現象,在蒸餾的過程中溫度不宜高過200℃,並須將水分徹底的蒸除,過高的溫度會使abietic acid樅酸(松香酸)量增加,水分會產生媒合作用,因而引發結晶現象。不結晶的松香可成為調香時使用的極佳定香原料。

為了分別由松樹膠樹脂提取的精油,與一般松節油的不同,所以稱此為松脂精油。它透明無色,是非常清澈的液態狀。它沒有松節油嗆辣、刺激、苦帶微焦般的氣味。品質好的松脂精油,不應該帶有任何的微量水分。

松脂精油具有溫暖的木質膏香調,是使人舒服清爽的香氣。

松脂精油主要含α-、β-Pinene (蒎烯) 80%以上,Longifolene (三環倍半萜烯)長葉烯、3-Carene (3-蒈烯)。Longifolene (長葉烯) 可製造異長葉烯,異長葉烯酮等,使用在香精的調製上,以取代其它價昂的香料。

松樹膠脂於存放時不可與鐵器接觸,它與鐵器會產生樹脂酸鐵鹽,此時它會變成暗褐色,再通過氧化作用會生成許多結構複雜的化合物。

松脂精油普遍用於藥物、食品、漆料、合成香料。

松脂入心、脾、肺經。舒筋、通絡。治關節疼痛、轉筋、風痛筋急、跌損瘀血。抗菌、驅蟲、助傷口結痂。

松脂、花椒、丁香,四肢關節疼痛。

松脂、乳香、冰片,轉筋、肌肉緊繃。

松脂、艾草、鳶尾(鳶尾精油來自鳶尾根),皮膚疥瘡、濕疹、紅疹、癢。

松脂、松針,神經衰弱、流感、水腫、頭痛,水浸洗。

松脂、松香、乳香、沒藥,固髮、疔瘡、搔癢、癬。

調香應用

松脂精油,為溫暖、清澈、清爽的木質香調,它帶有新鮮的膏體香,底蘊有著微甘的花果氣息。

松脂精油適合與花香調搭配,它可以扮演著相當稱職的協從者角色,如小花茉莉,松脂精油可以延長它散香的時間,並讓小花茉莉香氣中,含著似大花茉莉的氣息。松脂精油同時可改善花香後段的腐味,並使其香調安定,這種表現在金桂、丹桂上非常明顯,薔薇、玉蘭、紫羅蘭等都是極為可用的選項。

松脂精油對於改善薰衣草的酸味,表現得非常出色,它不會改變薰衣草酸的特性,卻能夠完整修飾薰衣草刺激的酸敗氣息,這在香蜂草上,也可以產生相同的作用。

松脂精油與木、樹葉類精油的搭配也相當合宜,它可以溫潤雪松、冷杉的鮮刺氣味,抑制木質精油快速的揮發,解降葉油的生澀氣息。

適量的松脂精油也可以成為極好的定香劑,這需要對此精油應用上的熟悉。

作者 : StarsKang 2018.07.20  植物的風華~ 增補 (請勿轉載 )

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