英文名稱：MELISSA.BALM.LEMON BALM
學名科屬：唇形花科/蜜蜂花屬
Melissa officinalis L.
參考品種：M.axillaris (Benth.) Bakh.f.
產地來源：歐洲/南中國/台灣。
取用部位：花/葉。
製作方法：蒸餾。
氣息香味：近似檸檬發酵的香氣，帶點兒酒味。
主要成份：
檸檬醛32%。香茅醇、丁香油羥、牻牛兒醇。
得 油 率：0.1%。
精油色澤：為淡黃色。
性能作用：
抑菌、促結痂、抗過敏、降血壓、鎮靜、袪脹氣、解熱、改善經期症候、幫助消化、改善氣喘、解毒、養肝、解痙攣、抗憂鬱。
芳香療法：
1.沐浴時加入可達放鬆肌肉之效果。
2.蒸薰可驅蟲、解鬱悶、消除疲勞、撫平慌亂。
3.按摩於筋骨酸痛、頸椎疼痛、五十肩、四肢無力。
症狀參考：
高血壓、婦女經期遲緩疼痛、流行性感冒、退熱、偏頭疼、哮喘、鼻塞、痰阻、細菌性痢疾。
美膚參考：
過敏性皮膚炎、傷口止血、抗濕疹、平衡油性皮脂分泌、肌肉硬化、濕疹、防止落髮、促進傷口癒合、皮下毛細血管破裂、清潔皮膚。
本草略舉：
《新本草》﹣ 滇荊芥、蜜蜂花、香蜂花；含鞣質、揮發油。
性苦、澀、溫。 清熱解毒、收斂。
用於風濕麻木、麻風、吐血、鼻出血、皮膚搔癢、瘡疹、崩帶。
其       他：
■ 蜜蜂花草茶： 可幫助消化、解憂鬱、醒腦、止咳、化痰。
注意事項：
孕婦少用為宜。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7 / 2009年電子修正版試刊，請勿轉載。