英文名稱：GRAPEFRUIT、PEMELO
學名科屬：
芸香科/柑桔屬 Citrus paradisi Macfad
參考品種：Citrus decumana L.
產地來源：美洲為主，東亞部分地區有種植。
取用部位：全果或皮。
製作方法：
全果榨為果漿後蒸餾/取皮冷磨。
氣息香味：
葡萄柚的香味近似香櫞，亦可說是甜橙和苦橙葉的混合 ，甜美柔和芬芳的柑桔香。            ※冷榨法的香氣最佳。

主要成份：
含醛量 1%。檸檬烯為主要成份 90%。氧化物與倍半萜2~3%。 腊質：7~8%。
備註：
1.以真空蒸餾除去雜質所得精油穩定性和溶解度均佳。
2.在(flavedo)果皮與果肉間存有白色的糖嵅結晶即柚嵅，經水解得鼠李糖和柚酚。
得  油  率：依製作方式而異。
精油色澤：黃或微紅色。
性能作用：
抗菌、振奮、利尿、助消化、化痰、止咳、喘息、嘔吐、涼血、胃腸脹氣。
芳香療法：
1.本精油對神經系統有舒緩作用，能改善崩潰邊緣的精神狀態。
2.本精油的香氣是屬於安定、緩和、柔美、增加情趣。
3.葡萄柚的香氣，對於頭痛症狀的改善效果亦佳。
症狀參考：
1.刺激淋巴腺體、增加抗體、平衡消化系統、對於腎臟與血管的淨化有益。
2.減輕經期不適症狀。
3.對於平衡感失衡頗有幫助。
美膚參考：
1.使用葡萄柚精油，對於水分滯留所引起的肥胖有極佳的助益。
2.軟化緊繃的肌肉，改善蜂窩組織炎等成效頗為顯著。
3.適用於活絡淋巴組織。
4.葡萄柚精油對於老化、粗糙的皮膚有很好的助益。
本草略舉：
引用柚(化橘紅)參考~性辛、甘、苦、溫。(葡萄柚偏涼)。
消食、化痰、快膈、下氣。用於氣鬱胸悶、咳喘、疝氣。
其      他：
1.葡萄柚與佛手柑精油，用於潔淨皮膚、改善皮膚的老化、粗糙 、疤痕等等問題皆有極佳的成效。
2.葡萄柚精油對傷口消毒與癒合後的傷痕具良好的復原效果。
3.葡萄柚精油與檜木油、天竺葵精油使用於頸部皮膚的改善、頸部放鬆、淋巴按摩等效果顯著。
4.葡萄柚-5、檀香-2、薄荷-1、馬驕蘭-2等精油，依此比例製成香水，可獲得極佳香氣。
注意事項：身體偏涼者，使用不宜過量。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN