英文名稱： WHITE MULBERRY
學名科屬：桑科/桑屬(白桑)
Morus alba L.
參考品種：無。
產地來源：原產於中國。
取用部位：枝/葉/皮。
製作方法：浸提。
氣息香味：
浸膏-濃厚的甘脂味，帶著溫馨的青草氣息。
主要成份：
枝、葉浸膏主要成份為：
揮發油、三萜類化合物、黃酮類化合物、東茛菪鹼、烯醛類、胡蘆巴鹼、多種氨基酸 、維生素B1、糖類、膽鹼、有機酸。(應用浸膏於保健成效極佳)
得   油 率：為浸膏。
精油色澤：浸膏為墨綠色澤。
性能作用：
◎抗菌：金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿 菌、炭疽桿菌。
◎抑菌：大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌。
降血壓、降血糖、抗血栓、上呼吸道感染、利尿、增 強免疫功能、護養毛髮、鎮咳、鎮痛、袪痰、平喘、 降溫、神經衰弱。
芳香療法：本品香息清淡，不適於蒸薰，可添加於按摩用油中，能使膚色變白。
症狀參考：
用於流行性感冒、支氣管炎、肺炎、擴張心血管、降低 血壓、降低膽固醇、擴張微血管、車泊頭暈、三叉神經 痛、肺氣腫、腎炎水腫、妊娠水腫、慢性腎功能衰竭、胃炎、膽囊炎、平喘、止咳、慢性肝炎。
(胡蘆巴鹼)俱抑制肝癌細胞作用。
美膚參考：
使膚色變白、防曬、毛囊阻塞、微血管循環不良、滋潤 、傷口癒合、溼疹、燒燙傷、下肢橡皮腫、皮膚糜爛、 臉部乾燥、軟化皮膚、風濕性肌炎、關節炎。
本草略舉：
《實用中藥》－性甘、微苦、微寒。入肺、肝二經。
疏風散熱、清肺止咳、平肝明目、和胃止嘔、滋養肝腎。
本品散外邪而不傷陰血、甘潤補腎而不戀外邪、既療外感 、復治內傷。
《神農本草經》－除寒熱、出汗。
《本草綱目》－治癆熱咳嗽、明目長發。瀉肺、利大小腸、 降氣散血。
(桑白皮)為桑根、桑皮
《本草別錄》－去肺中水氣、唾水熱渴、水腫腹滿臚漲、利 水道、去寸白。
其        他：
為極佳的葉綠素來源及優質綠色染料。
注意事項：無。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7 / 2009年電子修正版試刊請勿轉載。