桑椹 / SOROSIS

英文名稱:SOROSIS
學名科屬:桑科/桑屬(白桑)
Morus alba L.
參考品種:栽培
產地來源:原產於中國。
取用部位:為桑成熟聚果。
製作方法:榨取含脂肪油的浸膏或粹取液。
氣息香味:
俱香而酸並帶甘的水果香,氣息非常的清淡。
主要成份:
芸香嵅、花青素嵅、菸酸、亞麻油酸、葡萄糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、無機鹽、鈣、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素。
桑椹油主要為亞油酸與硬脂酸、油酸等組成。
得  油  率:為浸膏。
精油色澤:浸膏為墨綠色澤。
性能作用:益血、通氣、解毒。
芳香療法:不使用。浸膏或粹取液可為健康食品添加劑。
症狀參考:
增強免疫功能、貧血、糖尿病、慢性肝炎、神經衰弱、體衰、動脈硬化、鬚髮早白、風濕性關節炎、腰膝疺力 、便秘。
美膚參考:
漂白皮膚、淡化斑痕、增加皮膚彈性、活化皮膚組織、抗老化、除皺紋、脫髮。
本草略舉:
本章以浸膏、粹取液為主。甘、微寒。
入心、肝、腎經。滋陰、養肝、益腎、補血、潤腸。
《爾雅》首稱“葚”。
《本草綱目》-
搗汁飲,解酒毒,釀酒服,利水氣,消腫 …搗汁煎過,同麴、米如常釀飲;用以補五臟、明耳目、治水腫。
《唐本草》-單食、主消渴。
《滇南本草》-益腎臟而固精、久服黑發(發=髮)明目。
其        他:桑椹浸膏、粹取液可為皮膚用乳霜製品。
注意事項:桑椹可為極佳食用色素,使用時不可遇鹼,逢鹼轉藍。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7 / 2009年電子修正版試刊請勿轉載。 

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