英文名稱：PRUNE/JAPANESE APRICOT
學名科屬：薔薇科/櫻桃屬
Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc.
參考品種：無。
產地來源：栽培。
取用部位：果實。
製作方法：浸提與蒸餾精油、酊劑與浸膏。
氣息香味：
帶芬芳的梅子香，底韻含杏仁味。
主要成份：
含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、酒石酸、齊敦果酸、谷甾酸。
種子另含苦杏仁嵅、脂肪油、揮發油 (苯甲醛、苯甲酸、成熟果實含氫氰酸)。
性能作用：
◎抗菌作用：對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌 、枯草桿菌、肺炎球菌等皆有抑制作用。
◎抗真菌作用。
◎抗過敏作用。
得  油  率：
因產製方法而有極大差異。
櫻桃、蘋果皆可取得精油，其香氣應用於調香非常討喜。
精油色澤：琥珀色。
芳香療法：俱鎮靜作用並對心靈俱回饋的效果。
症狀參考：可用於膽結石、肝炎、口乾、尿毒症、白血症、消化不良…。
美膚參考：
為極佳的皮膚用藥。
俱抗菌、抗過敏作用。
皮膚易於吸收，可抗皮膚癬菌，強化皮膚功能，對皮膚色素沉澱、疤痕、斑點、痣的去除、壞死的肌膚、漂白、皮膚炎等有成效。並能使膚質光鮮亮麗、細緻。
本草略舉：
酸、澀、平。入脾、肺、大腸經。
斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止咳、安蛔止痛。
《神農本草經》－
主下氣、除熱煩滿、安心、肢體痛、偏枯不仁 、死肌、去青黑痣、惡肉。
《本草綱目》－
斂肺澀腸、治久咳、瀉痢、反胃噎膈、蛔厥吐利 、消腫、涌痰、殺蟲。
《日華子本草》－
除勞、治骨篜、去煩悶、澀腸止痢、消酒毒、 治偏枯皮膚麻痺、去黑點、令人得睡。 又入建茶、干姜為丸、止休息痢。
其        他：
皮膚傷痕，色素沈澱-使用精油梅 5 drops、橙花 3 drops、紫蘇籽油 42 drops。
梅實蒸熟去籽、皮，取梅肉為漿汁，混合6倍介面活性清潔劑或液皂，作為細緻美化膚質。
注意事項：多食傷齒、筋肉。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7.2009年電子修正版試刊.請勿轉載