山雞椒.山胡椒.山蒼子

英文名稱： LITSEA CUBEBA
學名科屬：樟科/木薑子屬
Litsea cubeba (Lour.) Pers.
參考品種：
產地來源：台灣/東南亞地區/中國
取用部位：果 實
製作方法：蒸 餾
氣息香味：
新鮮甜美的果香，近似檸檬草的氣息，香氣強勁，氣息不長。
主要成份：
果實含檸檬醛含量約50%、6-甲基庚烯-5-酮-2、 香茅醛、檸檬烯。
葉含檸檬醛、1-8桉葉素、香茅醛、芳樟醇。
性能作用：
改善心肌功能作用、利尿、鎮咳、平喘、抗過敏、 抗真菌、消除脹氣、鎮痛、防腐。
芳香療法：
1.蒸薰可使充滿生命力，俱極強烈的振奮精神作用。
2.按摩可消除皮膚炎、血液循環不良、增加皮膚彈性 、消除身心疲勞、筋骨酸痛等。
3.於調香時，可用來修飾檸檬、萊姆的香氣及新鮮感。
症狀參考：
心肌梗塞、心律失整、心絞痛、脘腹疼痛、泌尿道感染、痢疾、支氣管炎、止咳喘、牙痛。可應用於細菌性痢疾、阿米巴痢疾。
美膚參考：
1.對皮膚具緊實、收斂的作用。
2.其精油經內滲透力，分解脂肪質。
3.改善油脂分泌過剩，平衡油性膚質。
4.刺激並擴張乳房海綿體。
本草略舉：
《滇南本草》－山胡椒。入脾、腎二經。
《新本草》－辛、溫。入脾、胃、腎、膀胱經。為溫中散寒、行氣止痛。
《日華子本草》－治一切氣、肝腎氣膀胱冷。
《本草綱目》－暖脾胃、止嘔吐噦逆。
其        他：
擴張乳房海綿體，可使用山蒼子、茴香此類精油、冷磨薑油為配伍。
俱極佳防腐作用。
注意事項：
山雞椒有稱呼為蓽澄茄者，然而此非蓽澄茄。
目前使用蓽澄茄藥材者，已經為山雞椒所取代。

THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7.2009年電子修正版試刊.請勿轉載