Tag Archives: The plant flavor

月見草.夜櫻草 EVENING PRIMROSE

月見草.夜櫻草/英文名稱:EVENING PRIMROSE /學名科屬:柳葉菜科/夜來香屬 Oenothera biennis L./參考品種:O.erythrosepala Borb./產地來源:歐洲、亞洲溫寒帶區域、栽培 /取用部位:種子/製作方法:壓榨後蒸餾氣息香味:濃厚的油酸味,略微有著魚肝油的腥氣 。主要成份: γ-亞麻油酸(GLA)、其他脂肪酸類。 繼續閱讀

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互葉白千層 / 茶樹 TEA-TREE

互葉白千層 / 茶樹/英文名稱:TEA-TREE/學名科屬:桃金孃科/白千層屬 Melaleuca alternifolia L.參考品種:M.leucadendorn L.。M.viridiflora 。M.cajuputi。 M.alternifolia‧此品種殺菌力較強。 以上各白千 層品種可作為參考,其功能與效果非常接近。 繼續閱讀

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肉桂〈中國〉CHINESE CINNAMON.CASSIA

肉桂〈中國〉英文名稱: CHINESE CINNAMON.CASSIA 學名科屬:樟科/樟屬 Cinnamomum cassia Blume.參考品種:C.zeylanicum Nees.錫蘭肉桂 C.loureirl Nees.越南肉桂 /C.insulari-montanum Hay.台灣肉桂/產地來源:中國/取用部位:樹皮.枝.葉.籽/製作方法:蒸餾 繼續閱讀

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牛膝草 AMARANTH

牛膝草英文名稱: AMARANTH學名科屬:莧科/牛膝屬 Achyranthes bidentata Bl./HYSSOP/神香草為唇形花科/神香草屬植物,不是牛膝草宜正確分別。 繼續閱讀

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牛至.野馬嬌蘭.土香薷 OREGANO . Wild marjoram

牛至.野馬嬌蘭.土香薷英文名稱: OREGANO‧〈 Wild marjoram 〉 學名科屬:唇形花科.牛至屬 Origanum vulgare L./西班牙Thymus martichina 此油市場上亦稱野牛至、 野馬嬌蘭。真正的(西班牙牛至) 為T. copitatus ; 含香芹酚。 繼續閱讀

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