Tag Archives: 保健

芝麻 / SESAME

Posted on 2011/04/05 by starskang

芝麻 / SESAME
學名科屬：胡麻科 Sesamum indicum DC.
參考品種：無。
產地來源：栽培。
取用部位：種子。
製作方法：榨取脂肪油。高級油脂為不加溫榨取。
氣息香味：淡甘的芝麻香、清香中含脂味。
主要成份：
油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、二十二酸、二十 四酸、芝麻素、甾醇、芝麻酚、芝麻磷素、葉酸、 維生素E、卵磷脂等。 繼續閱讀 →

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春分始、花粉過敏者蒸燻配方

Posted on 2011/03/09 by starskang

二十四節氣中的春分和秋分，是一年裏日照、暗夜等分，太陽由正東升起，正西落下的日子，春分后日落漸移西北，直至秋分返回正西，續而轉西南，由此日照角度與長短，是生成季節、氣候變化的原因。
春分氣溫暖涼相當，是植物長生、百花應時齊放的季節。此節氣中對於花粉過敏者可謂苦難的開始，台灣是亞熱帶地區，花期無有間斷，然而春夏花種尤甚，是此症之肇因。關於此症之對治，可使用下列的方法： 繼續閱讀 →

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牡荊 / 黃荊 / (Vitex) Hempleaf Negundo Chatetree

Posted on 2011/03/03 by starskang

牡荊 / 黃荊
英文名稱： Hempleaf Negundo Chatetree(Vitex)
學名科屬：馬鞭草科 / 牡荊屬 Vitex negundo L.
參考品種：
V.negundo L.var cannabifolia (Sieb.et.Zucc.)Hand.Mazz.
產地來源：野生或栽培。
取用部位：枝、葉、花、果實。
製作方法：蒸餾。
氣息香味：
氣息溫潤而濃郁，俱清新的醛香與草木香及淡淡的花香、類似紫蘇的香調。 繼續閱讀 →

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貝佳蜜柑(洋佛手柑) / BERGAMOT

Posted on 2011/03/03 by starskang

貝佳蜜柑(洋佛手柑)
英文名稱：BERGAMOT
學名科屬：芸香科 / 柑桔屬 Citrus bergamia Riss
參考品種：
C.subspecies bergamia Wright.and Arn.
產地來源：意大利 /中國
取用部位：果 / 葉
製作方法：蒸餾/冷榨
氣息香味：
清甜果香，頭香近似檸檬，中、後段香含藥草及橙花香味。 繼續閱讀 →

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南歐丹蔘 / 快樂鼠尾草 / CLARY SAGE

Posted on 2011/02/23 by starskang

南歐丹蔘 / 快樂鼠尾草 / CLARY SAGE
學名科屬：唇形科 / 鼠尾草屬
Salvia sclarea L. 本品種為歐洲植物 ，其功用近似(丹蔘) 。丹蔘為鼠尾草之根。
參考品種： Saliva miltiorrhiza Bge.
產地來源：環地中海區域沿岸。
取用部位：花與葉 。
製作方法：採蒸餾法。
氣息香味：
帶勁的樟香與藥草香，並含有琥珀般的香息，勁強留香久，其質量越佳琥珀氣息越強。
主要成份：
乙酸芳樟酯、芳樟醇、香葉醇、α-松油醇、α-水芹烯 、α-松油烯、乙酸橙花酯、香紫蘇醇、脂族醛類。 繼續閱讀 →

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