確立調香行為(修正)



對於調香行為者而言,其實沒有所謂〈大師〉或小角色這樣的問題。因為唯有調配出自己所要的香息且此香氣能為大眾所接受,這個時候所謂的大師就會自然應運而生了!
反之若不為他人接受也沒甚麼不好,且記只要(自己喜歡)是這行為的第一要素,這是依據自己的想像、念頭而盡己力量所實踐完成的作品,這般忠於自己的表現正是藝術家的信念與風範。
香原材料和畫家的顏料、雕塑家的雕材、音樂家的樂器等等是相當的,何況調香可為寫實、想像、幻境至抽象,從心理、生理而美學,想來這門藝術還真需要涉獵廣泛的學問。
香與臭是很主觀性的分別心理所作出的反射,而且會因為地域、種族、風俗、信仰等等,產生喜惡與接受度極大的差異。因此當調香者的調香動機萌生時,莫要理會這許多旁雜的干擾,要專注忠於個人的假設、想像與規劃,然後收集香原材料、計算、模擬、實驗、比較、修飾與等待結果,最終才是考量地域等差異性問題然後分類而完成。
作業開始前,也就是在還沒有正式調製時,那潛藏在思維裡所萌生出來的香氣所將傳達、表現的是一個甚麼樣的訊息,這會是需要靜心思量及過濾,如此方能明確的理出一個方向,有了明確方向對各種香原材料的收集會是無比的重要,也能夠節省時、事、物的耗損。
香原材料的收集方法很多,精油、浸膏、萃取液等最為常見,雖是常見卻非全可輕易購得,因此還有許多香原要親自採集和製作,多元材料需要種類多樣的製作工具及技術,這往往需要自己構造,例如酊劑除了必需考量材料的性質與使用多少酒精濃度的問題,更重要是思量使用浸泡法亦或是滲漉法何者較為有利呢?要使用何種浸漬或滲漉工具?這些工具購得是好,若購不得時又該如何?因此工具的應用與原理要明白,明白就能完全清楚的應用並加以改良進而開發新的工具。這方面的知識越豐富那可開發的香原種類就越寬廣多元了。
對於氣味或說是香息的記憶並不在於敏銳的嗅覺,最重要是俱有無中生有的想像力。對畫者而言色彩的應用是他的強項,有種橙色被稱為Singapore orange這是肇因於畫家調出的橙色宛若新加坡美麗的夕陽,所以每當這樣的橙色出現時就會和新加坡美麗的夕陽作聯結,這種想像的聯結也正是記憶氣息方法的最佳說明。強大氣息記憶力的養成在乎於對周遭環境氣息變化的敏銳度和即時印象的模擬並記錄下來,如此便能累積出許多香的可用元素,而且不會輕易的遺忘。
有了信念、工具和對氣息的記憶力,調香的行為就能夠啟動嗎?
還要有不衰退的樂趣,辛苦中有樂趣,抱怨中有樂趣,傷心時有樂趣、喜悅中有樂趣,祇要有樂趣就能時時發現驚喜,有了驚喜就能生出感動,而這種感動才是一把啟動調香的鑰匙。

StarsKang修正於2011/08/25(2008.09.12)
※從想像力中走出常規,改變突破經驗的樣板,開啟一連串的實驗,並有勇於面對實驗時的繁複與錯敗方能積累經驗值,此回失敗的香味正是下一回成功的要素,有了這般的認知對調香者而言就不會有所謂的失敗及得失可言了。

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桂花.木犀 / OSMANTHUS

英文名稱:OSMANTHUS
(修正原紙本誤稱CASSIA)
學名科屬:
木犀科/木犀屬 Osmanthus fragrans Lour.
參考品種:
O.asiaticus Nakai.
O.fragrans var.latifolius Mak.
產地來源:原產於中國。
取用部位:花朵。
製作方法:浸提浸膏或再製淨油。
氣息香味:
要完整描述桂花的香味確實困難。說她像紫羅蘭般的濃蜜,似橙花般的清雅芬芳,有如茉莉花般的高貴深幽典雅…上述的說法都對,但是這些都不足以描述桂花香型的整體美感,唯一可以確定的事實即是上項說法的優點她都擁有……。
主要成份:
α-紫羅蘭酮、β-紫羅蘭酮、二氫β-紫羅蘭酮、右旋 芳樟醇、r-癸內酯、r-辛內酯、香葉醇(牻牛兒醇)、酯類……等等。
得  油  率:依製作方法而異(先製取浸膏為主)。
精油色澤:橙黃至棕或琥珀色。
性能作用:化痰、止喘、除臭。
芳香療法:
關於桂花、木犀的性質資料所見有限,包括〔本草類書〕 對其應用、功能等記載亦不多見。
以下為個人觀察記錄後的心得(感觀性)-
1.淺聞其香,舌下即甘津四溢,煩躁漸緩。
2.醒腦、通竅、清喉、溫心。
3.使緊張、焦慮、發怒、憂鬱、悲傷的情緒皆能獲得最佳的改善。
4.桂花的香調可以使身心完全的放鬆並幫助入眠。
5.增加 獨處時的安全感,共處時的互信與情趣。
6.能使女性充滿美感與自信。
症狀參考:牙痛、憂鬱症、脹氣、畏冷、喘咳。
美膚參考:
細緻皮膚、具良好的保濕性及滋潤性、緊實並美化膚質 、氣血循環不良、瘀血。
本草略舉:
《中國醫學大辭典》-
[木犀花]辛、溫、無毒。 潤髮、生津、辟臭、化痰、美顏色(作面脂)、治風蟲…。
[木犀花露]…明目、清氣、醒脾、開胃、理氣、寬胸、平 肝、化痰、治風熱、口燥、口臭、咽乾…
《本草圖錄》-性辛、溫。 化痰、散瘀。用於痰飲喘咳、腸風血痢、疝瘕、口臭。
其         他:個人曾見長輩使用自製桂花面脂,年高八十其膚質仍顯現極佳的狀態。
注意事項:花黃稱金桂,微黃者稱銀桂。前者香氣較濃。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7.2009年電子修正版試刊請勿轉載 

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香橙花.苦橙花 / NEROLI

英文名稱: NEROLI
學名科屬:
芸香科/柑桔屬 Citrus aurantium L.香橙
參考品種:
Citrus subspecies amara L.苦橙
產地來源:印度.遠東.地中海.南美洲
取用部位:花瓣
製作方法:蒸餾/脂吸
氣息香味:
粉嫩、高雅的花香,帶有苦味。
橙花香氣近乎完美,但是若與玳玳花相比較,前者感覺上就少了些透明感。
主要成份:蒎烯、莰烯、橙花醇、α-松油醇、苯乙酸酯、金合歡醇 、芳樟醇。
得  油  率:0.1至0.3%。
精油色澤:淡黃、微琥珀色、透明。
性能作用:

抗焦慮、抗憂鬱、抗菌、殺菌、興奮、增進細胞活力、除臭、助消化、安撫副交感神經、降低膽固醇、摧情等作用。
芳香療法:
1.蒸薰多量可助安眠。少量使精神愉快。減輕壓力、安撫情緒浮動。
2.橙花的香氣屬於高級的香調,可以隨時應用。例如將它加入牙膏、手帕、香水、衣服或於玻璃杯中注入水和橙花油,如此環境及個人皆能聞其香,很容易使人全身散發出夢幻般的感受,並使個人呈現出乾淨優雅的感覺,也能調整心情令其不易浮動。
症狀參考:
治失眠、頭痛、神經痛、腸胃炎、心律不整、口臭等。
美膚參考:
淨化皮膚、潤澤毛髮、增加皮膚彈性、靜脈曲張、淡化疤痕、妊娠紋、增強皮膚細胞再生、延緩皮膚老化。
本草略舉:
甘微苦。 疏肝、和胃、理氣。
至胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐、少食。
理氣寬胸、開胃止嘔。
其       他:
■ 橙花、檀香、樹蘭、綠薄荷等作為中性調的香水,感覺極佳。
■ 用於平時保養,使皮膚延緩老化(尚未聯結)。
■ 淡化疤痕:單獨使用橙花油可算是極佳的選擇。
■嚴重失眠者應用蒸薰法-橙花油3ml、水30ml。
注意事項:
1.以橙花油自製保養品,宜夜間使用或避免陽光、日光燈(長)時間直接照射。
2.過度使用易生暈眩感。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7.2009年電子修正版試刊請勿轉載

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潦落去!買了Wacom intuos4

個人Wacom intuos 6×8第一代產品已經使用十多年,平時保養尚稱得宜,功能一切如常,驅動程式由Win9x時期一路更新至Win7 64x幾乎沒遇過任何問題,堪稱是穩定性極佳的工具。
前年得知Wacom intuos4已經上市,所以上官方網站閱讀其規格,其說明最吸引人之處是感應壓力達2048階,這是舊有1024的倍增,當然筆尖角度感應也是重點,其他增加的按鍵設定功能雖然進步方便些,但是對個人而言並無太多吸引力,還有J製及C製是猶豫的原因。兩年了2048壓力感應對應用者真是俱足吸引力…,耐不住了!經過網路搜尋一番比價後上星期以便宜此間代理商(少4400)價格購入(終於潦落去),型號是PTK-840  8×13  1.8Kg  (裡面銷售商附了用不到的 PhotoImpact X3軟體。習慣不同!)。
開箱前還懷疑自己是否太衝動了,經安裝並調整個人習慣設定後在軟體上操作,這些疑慮總算沒了。許多年來習慣上使用CorelDRAW、Photoshop、Painter(現在已是Corel的產品)這幾種軟體和Wacom intuos 互相配合真是令人愉悅。(建議:驅動程式請直接上官網下載後安裝,會比安裝碟驅動程式新。)
如果Wacom能研發極輕薄細緻精準搭配類似Painter軟體的顯示感壓板,這樣就可以隨身攜帶進而取代淡彩及速寫簿的功能,用想的真是美好呀!
裝置好Wacom intuos4后看著周邊裝備連接線材纏繞,真可謂是一團亂,早期Logitech的無線鍵鼠買過四五次其效能真是不敢領教,後來全改回有線的鍵鼠,此回再次上Logitech官網檢視新的無線鍵鼠,比較後終於選上一組,裝好後目前使用中,結果是滿意的,雖說有幾回稍有感應遲緩,但這有可能是個人設備所生的干擾(6組外接硬碟、兩台純CD撥放機,兩組擴大機、螢幕、七支舊式音箱等等,這些圍在主機旁足生干擾)。少了兩組線的纏繞桌面看起來舒暢多了!
StarsKang筆記

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銀杏.白果(種仁) / GINKGO

銀杏英文名稱:GINKGO
學名科屬:銀杏科/銀杏屬
Ginkgo biloba L.
參考品種:無。
產地來源:
歐、美、亞洲(日本)皆有栽培。
台灣可見於溪頭、台灣大學等。
取用部位:取用葉和種仁。
製作方法:
經浸提法取浸膏及粹取液等。
氣息香味:
含有極淡近似綠茶的餘香及些微葉發酵般的酸味。
主要成份:
(種仁) 主成份含脂肪、蛋白質、氫氰酸、組氨酸、核黃 素、多糖、澱粉、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等。
(葉片 ) 主成份含白果雙黃酮類、銀杏黃素、異銀杏黃素 、白果黃素、異鼠李黃素、山柰酚、山柰酚-3-鼠李葡萄糖嵅、檞皮嵅、白果苦內酯、檞皮黃素等。
浸膏色澤:深棕色濃郁的膏體。
性能作用:
(種仁) 其性質為平喘、抗菌、擴張動脈。
( 葉 ) 其性質為擴張血管、降血脂、解肌肉痙攣、鬆弛支氣管。
芳香療法:無。
症狀參考:
( 種仁粹取液 ) 應用於哮喘、支氣管炎、肺結核、白帶、尿道感 染、冠心病、高膽固醇。
( 葉粹取液 ) 應用於冠心病、心絞痛、高脂血、巴金森氏症、 高血壓、心肌梗塞、腦血栓、慢性支氣管炎。
美膚參考:
(種仁粹取液) 外用於皮膚可改善油性膚質,清潔並美化膚色。
(葉片粹取液 ) 外用於皮膚可延緩肌膚老化,並俱備抗斑淡斑收斂活化等作用(極佳)。
本草略舉:
( 葉 ) 微甘、苦、澀、平。益心斂肺、化濕止瀉。
治胸悶心痛、 心悸怔忡、痰喘咳嗽、瀉痢、白帶。
(白果) 性平、甘、苦、澀、小毒。入肺、腎經。
斂肺定喘、收澀止帶。
《本草綱目》-
甘苦、平、澀。 熟食小苦微甘、性溫、有小毒。
熟食溫肺益氣、定 喘嗽、縮小便、生食降痰、消毒殺蟲、搗涂鼻面手 足、去黯沉、皺紋…。
《滇南本草》-
味甘、平、性寒。
大瘡不出頭者,白果肉同糯米蒸合蜜丸;與核桃搗爛為膏服之,治噎食反胃、冷淋;搗爛敷太陽穴, 止頭風眼疼、又敷無名腫毒(效用奇佳)
其        他:葉浸液可稀釋外用於身體,作為皮膚致密乳液使用。
注意事項:
葉浸膏應用於皮膚,須要先行測試酸值。
未自然掉落的銀杏葉禁止採擷和水煎服(宜注意)。
THE PLANT FLAVOR 植物的風華 1999年9月19日初版ISBN 957-97408-1-X 增修版ISBN 957-41-1056-7.2009年電子修正版試刊請勿轉載 

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